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求职数据:服务员招聘求职供需两旺 ,95后占比接近三成

2020-11-28 11:02   来源: 互联网

最近,全国招聘平台 58.com 公布了食宿行业的就业数据,从城市、职位、薪资、求职者肖像等方面描述了今年 1 -10 月食宿行业的就业情况。数据显示,成都市就业需求大,深圳求职活动程度高,服务生供求旺盛,食宿行业月平均工资 6266 元,95 后求职者比例高,达到 26.78%,其中 27.34% 在 1~3 年内有经验。


○住宿和餐饮业成都招聘需求大,深圳求职活跃度高

发言人说:"根据 58.com 招聘研究所的数据,今年三月及六月至八月,住宿及饮食业迎来招聘高峰期;三月至四月及七月,该行业迎来求职高峰。" 每年春节后和春节期间,各行业的招聘旺季都很高,而今年受特殊环境的影响,食宿业春季招聘高峰比往年稍晚,由于上半年消费需求的积累,食宿业的招聘季节在年中持续较长。由此可见,旅馆业和饮食业的复苏较好,招聘和求职进展稳定。


从城市的角度来看,今年 1 月至 10 月,成都、广州、上海、重庆、西安、深圳、杭州、郑州、苏州、北京的餐饮行业招聘活跃城市排名前 10 位。同一时期,深圳、重庆、成都、上海、南宁、广州、杭州、贵阳、北京和沈阳分别是最受欢迎的食宿城市,其中南宁市的求职需求比去年同期增长了 20.78%。重庆、成都、上海、广州等具有较高招聘需求的城市也吸引了大量求职者前来应聘,招聘需求更加平衡。深圳作为一线城市,发展速度快,就业机会多,收入水平高,吸引了大批求职者,在就业需求排行榜上排名第一。


○服务员招聘求职供需两旺,行业平均支付月薪6266元

58.com 招聘研究所还从职位维度统计了住宿和餐饮业的就业情况。今年 1 月至 10 月,住宿及饮食业招聘了服务生、收银员、文娱厅服务员、后厨、酒吧服务员、前台 / 总机 / 接待处、餐饮管理、厨师 / 厨师、速递员、配菜 / 装货员等活跃职位。无论是在食宿行业还是餐饮业,我们都需要服务员和收银员,因此这两个通用职位是招聘需求的最高部分。此外,从娱乐大厅服务员、后台厨师、酒吧服务员招聘需求也可以看出,随着正常防控阶段的到来,食宿行业的娱乐属性已变得突出,有利于刺激消费增长。

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同时,住宿餐饮业求职热门 TOP10 包括服务员,厨师 / 厨师,后厨,收银员,前台 / 总机 / 接待员,配菜 / 装车员,洗碗员,餐饮管理,快递员,客房服务员。其中,前台 / 总机 / 接待处求职需求较去年同期增长较快,达到 32 个。57%,洗碗机和厨师的求职需求也比去年同期增加了 20% 以上。可见,住宿餐饮业各岗位的用人需求较为平衡,服务员供需两旺。后流行时期,餐饮业复食,消费者外出就餐频次明显增加,行业相应岗位招聘需求扩大,同时也带动了餐饮业厨师 / 大厨,后厨,配菜 / 莲花等岗位需求的增加。此外,前台 / 总机 / 接待员,洗碗工等岗位恢复住宿餐饮业受益,求职需求也快速增长。但与去年相比,这些职位的求职呈现出一定的时滞,因此增幅较去年同期有较大提升。"。


58 家地方招聘研究院的数据显示,从薪酬水平来看,今年 1 至 10 月,住宿餐饮业发放的月薪达到 6266 元。在典型岗位上,娱乐厅服务员的月薪是第一位的,达到 6808 元。配菜 / 荷花月薪 3884 元,增长 4.99%。这表明,住宿餐饮业平均收入水平接近最高工资水平,具有娱乐属性的工作收入居首,而基础和实物岗位的收入基数相对较低,但增长较快。




“95 后”求职者占 26.78%,有 1 - 3 年工作经历的求职者比例较高。围绕住宿餐饮业求职者的情况,58 家地方招聘研究院也绘制了一幅图。今年 1 -10 月,住宿餐饮业男女求职比例接近 1:1,男女求职者分布均衡。从年龄分布来看,“95 后”占首位,达到 26.78%,“00 后”占比超过 20%,从业人员年轻化程度较高。从学历来看,高中及以下学历占比较高的比例,分别占 23.95% 和 28.49%,说明行业内求职者以技能型人才为主,而非知识型人才。从工作年限来看,有 1 - 3 年工作经验的求职者占 27.34%,其次是有 3 - 5 年工作经验的求职者,占 20.38%。这意味着,这个行业的求职者在有了一定的工作经验后,更有可能选择另一份工作。




今年 1 -10 月,83.18% 的男性求职者愿意担任厨师 / 厨师,75.66% 和 70.35% 的男性求职者也愿意从事餐饮服务。与男性求职者相比,女性更愿意担任接待员 / 总机 / 接待员和出纳,体力消耗较低,人际沟通能力较强,分别占 82.79% 和 77.84%。




58 市作为招聘行业的领军企业,依托丰富的大数据优势,对住宿餐饮行业的招聘和就业情况进行统计分析,为招聘人员和求职者提供准确、详细的数据参考,有利于企业和人才多做文章合理的招聘和选拔。今后,58 城将继续依托数据分析、网上招聘活动、智能招聘工具、求职者保障等多元化的人力资源服务,帮助用工企业招聘,促进招聘行业健康快速发展。


责任编辑:萤莹香草钟
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